Une cuisine du milieu du siècle obtient un moderne (et Moody) Makeover

Avant et après

Une cuisine du milieu du siècle obtient un relooking moderne 

Preuve qu’une cuisine aérée n’a pas besoin d’être toute blanche

« J’étais amoureuse de tout », dit Nicole Cohen, se rappelant de ses premières impressions sur la maison d’été qu’elle a achetée il y a trois ans et demi dans la ville côtière de Deal, dans le New Jersey. Construite en 1960 par son ancienne propriétaire, l’architecte d’intérieur Lynne Prager, la résidence de 3 700 pieds carrés présentait exactement le charme authentique du milieu du siècle qui pourrait plaire à un acheteur comme Nicole, une autre designer et photographe basée à New York. « Lynne était vraiment heureuse que je n’allais pas détruire ce qu’elle avait fait », dit-elle. « Je voulais simplement l’améliorer et le préserver. »

Pré-rénovation, la cuisine a comporté le papier peint floral, les parties supérieures du comptoir de Formica, et une suite d’appareils vieillissants.

Dans la cuisine, cela signifiait rendre hommage à l’apparence et la sensation d’un espace classique du milieu du siècle tout en venant avec des solutions pratiques pour certains points de douleur les plus importants de la salle. « La cuisine ne mesure que 11 pieds de large et n’était pas efficace en termes d’espace de comptoir ou de flux de travail », explique Nicole.

« Il n’y avait pas de place pour mettre des plateaux ou pour faire la fête », dit Nicole à propos de la cuisine d’origine. Tout au plus, il y avait deux pieds d’espace de comptoir pour travailler avec à la fois.

« Nous avons donc empilé tous nos appareils sur un mur de 24 pouces de profondeur et installé des armoires peu profondes de l’autre côté. » Pendant ce temps, l’espace de comptoir a été maximisé avec l’introduction d’une petite île bloc boucher (sur roues !), tandis qu’une étagère de survol, conçu pour fournir un accès facile aux ingrédients de tous les jours et des éléments essentiels, une capacité de stockage accrue sans l’ajout d’armoires supérieures supplémentaires.

« Je voulais garder l’humeur, » le concepteur dit de l’espace redessiné.  » J’ai envisagé cette cuisine comme une bibliothèque barre oblique.

Pour maintenir une esthétique, le designer a opté pour des armoires en noyer personnalisées avec des panneaux assortis et des planchers de tuiles de brique. Puis, dans une touche de couronnement, les surfaces Formica d’origine ont été échangées contre un comptoir en pierre super blanc argenté et un dosseret. « Cela n’aurait jamais fonctionné ici », dit Nicole. « De plus, la chambre n’a pas beaucoup de lumière, alors j’ai pensé, nous allons juste nous pencher dans ce sentiment de mauvaise humeur. »

Le concepteur a remplacé les vieux appareils de la maison de plusieurs décennies par une toute nouvelle cuisinière Dacor de 36 pouces, deux fours KitchenAid et un réfrigérateur Dacor à quatre portes.

Avec des appareils flambant neufs pour démarrer, la cuisine dans ces quartiers autrefois exigus est maintenant « délicieux. » Non seulement cela, il a fait un travail facile, même de la plus intimidante des entreprises culinaires. « J’ai accueilli 40 personnes ici pour l’Action de grâces, rapporte-t-elle, et c’était un jeu d’enfant. »

Une étagère de survol garde l’essentiel à portée de main.

Lieu : La maison d’été à deux niveaux de Nicole des années 1960, qu’elle partage avec son mari et ses trois enfants, est située à Deal, dans le New Jersey, à environ une heure de route de la résidence familiale à New York. La structure de 3 700 pieds carrés dispose d’un atrium central, avec la cuisine située à son coin arrière droit.

« La cuisine d’origine avait des armoires en noyer, du papier peint floral et un plancher de porcelaine blanche, et c’était si joli, dit Nicole, mais il était devenu difficile à travailler. Les appareils étaient datés, les fours étaient minuscules, et le réfrigérateur n’avait pas été remplacé depuis 20 ou 25 ans. Il était temps de changer ».

L’inspiration : Le concepteur a pris ses repères des maisons classiques. L’histoire de la maison, et sa propre palette originale, ont également joué un rôle dans la refonte. « Je voulais rendre hommage à ce qui était là avant, tout en lui donnant mon propre tour », explique-t-elle.

Pieds carrés : 242 pieds carrés

Budget : « Moins c’est, mieux c’est », dit Nicole. « Je ne voulais pas dépenser beaucoup d’argent pour la cuisine, parce que toute la maison a besoin de travail. Les fenêtres devront éventuellement être remplacées. Les chambres doivent être remplacées. Je répare lentement les choses une par une.

Principaux ingrédients
Armoires : Noyer solide personnalisé

Noyer solide
Armoire : noyer solide

Comptoir et dosseret : Super White

dosseret et comptoire
Dosseret Super White

Robinetterie : Dornbracht Profi

Robinetterie Profi
Robinetterie Dornbracht Profi

Planchers : Carreau de fonte de sable
Appareils : Réfrigérateur Dacor

Réfrigérateur Dacor
Réfrigérateur Dacor

fours KitchenAid

Four KitchenAid
Four KitchenAid

cuisinière Dacor

Cuisinière Dacor
Cuisinière Dacor

Éclairage : Points de rinçage des bouteilles

Cylinder Flush spots
Points de rinçage des bouteilles

Une île en chêne noir de 22 pouces, avec dessus de planche à découper, fonctionne comme une surface de travail supplémentaire et un espace de stockage pour les outils de cuisson et les ustensiles.

La plus grande folie : L’ébénisterie personnalisée était la dépense la plus notable de la cuisine. En deuxième position ? Le réfrigérateur Dacor de 42 pouces avec éclairage 3D, portes Français et intérieur en acier inoxydable.

Réfrigérateur Dacor 42"
Réfrigérateur Dacor 42″

« Ce qui m’a vraiment courtisé, c’est qu’il fait deux sortes de glace, régulière et cocktail », dit le concepteur. « Et la glace a son propre tiroir qui la sépare du reste du congélateur. Je ne veux pas de poulet flottant près de ma glace, vous savez ? »

Le plus économique : Les comptoirs en pierre ne sont généralement pas considérés comme un économiseur de budget, mais dans le cas de Nicole, une relation professionnelle de valeur a aidé à maintenir les coûts bas. « Les gens avec qui je travaille dans la pierre m’ont donné un excellent prix, parce que je travaille avec eux tout le temps », dit-elle.

La meilleure partie : « Il s’agit de l’étagère de survol qui enjambe la cuisine et traverse la fenêtre », explique le designer. « À l’étape de la planification du processus, j’ai pensé à la façon dont je vivais dans la cuisine avant et à ce genre de choses que je gardais sur le comptoir en tout temps. Ici, au lieu de garder ces choses au niveau du comptoir, je les mets sur cette étagère, où je suis en mesure de les saisir comme j’en ai besoin. Au début, les gens pensaient que c’était fou, mais j’ai adoré. Et je l’aime toujours. »

Ce que je ne referais plus jamais. « J’ai mal chronométré le processus et la cuisine n’était pas terminée au moment où nous avons emménagé pour notre premier été », se souvient Nicole. « Ainsi, pendant les premières semaines, nous avons vécu avec une sorte de dortoir, nous avions un mini réfrigérateur, un four grille-pain, une cuisinière à œufs. Tout aurait été bien si j’avais commencé en février et il a été fait en juin. Mais hélas !

Facture finale : Environ 74 000 $

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